Muitos concluíram apenas recentemente o processo de conservação, enquanto outros concluíram os preparativos no verão.
Porém, em breve todos poderão começar a degustar.
É difícil imaginar um banquete no final do outono ou inverno sem deliciosos pepinos. No entanto, para satisfazer plenamente as nossas expectativas, os vegetais devem ser fortes e crocantes.
Mas devido a um erro muito comum, a peça sai mole, explica a especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti, a cozinheira Yulia Arkhipova.
De que falha estamos falando?
Acontece que um dos componentes pode desempenhar um papel decisivo. Estamos falando de alho. Se você introduzir “a olho” sem depender da receita, o risco de obter pepinos moles é muito alto.
Portanto, você não deve presumir que o excesso de alho será benéfico.
Via de regra, é introduzido para dar à peça um leve picante. Mas você não deve colocar mais alho do que o necessário. Duas fatias por pote (3 litros) são suficientes.
Você também pode adicionar algumas folhas de carvalho.
