Muitas pessoas acreditam que quem escolhe opções alternativas de leite nas cafeterias simplesmente quer se destacar dos demais.
Isto é um equívoco.
O leite de vaca há muito deixou de surpreender os gourmets que desejam descobrir novas facetas do café, diz a chef Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.
Por que os verdadeiros conhecedores escolhem o leite de coco
Ele tem um gosto requintado
O leite de coco confere até mesmo a um café padrão um sabor exótico. O leite de coco é verdadeiramente único em seu sabor.
Para se convencer disso, basta experimentar pelo menos uma vez.
Substituição de açúcar
Um verdadeiro gourmet nunca adicionará açúcar ao café: este componente priva a bebida da sua originalidade. Por causa do açúcar, mesmo os grãos de elite não terão sabor diferente do café barato do supermercado.
O leite de coco tem uma doçura natural que apenas realça o sabor e o aroma do café, mas não os “mata”.
