Uma forma incomum de comer melancia é popular no Japão.
Antes de saborear o melão, alguns moradores da Terra do Sol Nascente polvilham a polpa doce com sal.
Aliás, é por isso que nas lojas japonesas pode-se incluir um saquinho de tempero branco na melancia.
À primeira vista, a combinação “melancia + sal” é estranha. Mas não tire conclusões precipitadas.
Por que salpicar sal na melancia?
Uma pequena quantidade de sal ajuda a realçar o sabor doce.
A prova é a presença de uma iguaria tão popular como o caramelo salgado, lembra Yulia Arkhipova, especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, cozinheira e padeira de quarta classe.
Antes de comer, a melancia pode ser levemente salgada.
A palavra-chave é “um pouco”. Uma pequena pitada por pedaço grande de melancia será suficiente.
É bem possível que você goste muito da polpa salgada.
Porém, é possível que os resultados da experiência gastronômica o decepcionem.
Vale ressaltar que mesmo no Japão tem muita gente que não entende como se pode comer melancia com sal.
Ainda assim, vale a pena tentar uma vez. E se você estiver encantado?
