Por que fritar limões em uma frigideira: esta é a primeira etapa no preparo de um prato delicioso
Vamos imaginar uma situação: a dona de casa cortou limões em rodelas e mandou para uma frigideira aquecida.
O que é isso – uma ação sem sentido ou o início da preparação de algo delicioso?
Acontece que a segunda opção está correta.
Limões fritos são um dos ingredientes de uma torta muito apetitosa.
A receita deste prato foi compartilhada por um especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria.
Como fazer uma deliciosa torta de limão
Primeiro, as frutas cítricas devem ser regadas com água fria e depois com água fervente.
O limão “processado” e levemente resfriado deve ser cortado em rodelas.
A seguir, é preciso preparar uma frigideira: despeje meio copo de água sobre ela, acrescente 100 gramas de açúcar granulado ao líquido e coloque a panela no fogo aceso.
Assim que aparecer a calda espessa, coloque na frigideira as rodelas de limão previamente preparadas. Este último precisa ser frito dos dois lados.
O próximo passo é preparar a massa. Deve ser composto pelos seguintes componentes: açúcar granulado (100 gramas), manteiga amolecida (90 gramas), ovos crus (3 peças), farinha (140 gramas), fermento em pó (1 colher de chá)
Primeiro, combine os dois primeiros ingredientes, “processe-os” na batedeira e depois adicione todos os outros produtos mencionados acima.
Após misturar bem, você obterá uma massa. Deve ser colocado numa assadeira, no fundo da qual já existem pedaços de limão previamente fritos.
O prato deve ser levado ao forno por 45 minutos. A temperatura deve ser de 180 graus.
Anteriormente, os gourmets aprendiam como cozinhar.
