Durante o processo de fazer panquecas, muitas coisas podem dar errado, fazendo com que o prato simplesmente não saia.
Portanto, vale a pena se proteger com antecedência para não cometer erros graves.
A chef Yulia Arkhipova, especialista na área de culinária da publicação da rede BelNovosti, falou sobre os erros a serem observados.
O que eles são?
Excesso de açúcar
Não presuma que uma grande quantidade de açúcar deixará suas panquecas mais saborosas: pelo contrário, elas simplesmente grudarão na frigideira e não virarão.
Portanto, vale adicionar o componente conforme a receita.
Um grande número de ovos
Algumas donas de casa têm certeza de que uma grande quantidade de ovos beneficiará as panquecas. Isto é um equívoco. O produto ficará quebradiço e seco. Essas panquecas serão difíceis de comer.
Sem óleo
Para fazer panquecas, o melhor é colocar um pouco do óleo diretamente na massa, e não apenas distribuir na assadeira. Os produtos serão elásticos, macios e saborosos.
Se você simplesmente deixar o óleo na frigideira, esse efeito não ocorrerá.
