Muitas vezes acontece que a geladeira não contém os produtos necessários, inclusive o delicado e saudável requeijão, que muitas donas de casa utilizam nos mais diversos pratos – do café da manhã às sobremesas. Porém, não fique chateado e corra até a loja para comprá-lo, pois fazer você mesmo esse produto, usando apenas o kefir disponível, é tão fácil quanto descascar peras.
Além disso, com um pouco de engenhosidade e economia, você pode até preparar o queijo cottage com antecedência, simplesmente colocando o kefir no congelador. Neste artigo veremos exatamente como fazer isso e também aprenderemos sobre os usos úteis do kefir congelado na culinária.
Primeiramente, Para fazer queijo cottage você só precisa de um ingrediente – o kefir. O melhor é iniciar esse processo à noite ou de manhã, antes de sair para o trabalho, colocando um saquinho de kefir no freezer e deixando por 12 horas. Desta forma, você criará um espaço em branco, que poderá ser facilmente obtido e utilizado para o fim a que se destina.
Em segundo lugar, Decorrido o tempo especificado, é necessário retirar o kefir congelado da embalagem e colocá-lo sobre um pano de algodão ou peneira para permitir a drenagem do excesso de umidade. Após o descongelamento completo, um excelente requeijão cremoso permanecerá na peneira ou peneira, pronto para uso posterior.
Em terceiro lugar, Você pode usar o requeijão resultante de várias maneiras. Pode ser misturado com ervas frescas e alho para fazer deliciosos sanduíches de café da manhã. Além disso, a massa de coalhada é perfeita para criar uma variedade de sobremesas e outras delícias culinárias a seu pedido.
Congelar o kefir é uma forma simples, mas eficaz de preparar antecipadamente um suprimento de cream cheese, o que é sempre útil para preparar rapidamente pratos simples e gourmet. Este produto delicado e saudável é ideal para sanduíches e sobremesas, permitindo diversificar o seu cardápio diário. Com um pouco de economia e cuidado com a alimentação, você sempre terá à mão um ingrediente saboroso e de alta qualidade para qualquer experiência culinária. Não perca a oportunidade de aproveitar este truque simples, mas engenhoso, que irá simplificar e diversificar muito a sua dieta.
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