A história da pizza começou na Grécia Antiga e na Roma Antiga. Eram bolos achatados sobre os quais eram dispostos vários ingredientes.
Porém, foi na Itália que a pizza adquiriu seu visual clássico. Em Nápoles, no século XVII, surgiu uma pizza que lembrava a pizza moderna. Era um pão achatado redondo coberto com tomate, azeite e temperos. Essa pizza rapidamente se tornou popular entre os pobres, pois era farta e barata. No século 19, a pizza começou a se espalhar pelo mundo.
Agora você pode até fazer pizza em casa.
Ingredientes da pizza:
- ovos – 2 peças;
- maionese – 4 colheres de sopa;
- sal – uma pitada;
- farinha – 8 colheres de sopa;
- cebolas – unid.;
- tomate – unid.;
- queijo;
- ketchup – colher de sopa;
- pimenta preta – uma pitada;
- salsicha.
Preparação de pizza:
Quebre os ovos em uma tigela, bata-os e misture com a maionese. Salgue a mistura, acrescente a farinha e amasse até obter uma massa grossa.
Corte a cebola e o tomate ao meio rodelas. Rale o queijo em um ralador grosso.
Unte uma frigideira com óleo vegetal, coloque a massa e espalhe no fundo. Lubrifique a massa com ketchup, disponha os tomates ligeiramente sobrepostos.
Polvilhe os tomates com queijo, sobreponha também a camada de queijo em círculo e coloque a linguiça cortada em pedaços finos e salpique o recheio.
Polvilhe o topo da pizza com cebola e ervas italianas.
Cubra a pizza com uma tampa e cozinhe em fogo médio.
Acontece que é uma simples pizza caseira em uma frigideira. Você pode usar qualquer queijo e linguiça para o recheio, ao seu gosto.
