O leite é um veneno para o corpo – quantas vezes já ouvimos essa afirmação? Acontece que os especialistas recomendam que os idosos bebam até três copos de leite por dia. Por que os idosos deveriam beber leite? E que quantidade é adequada para eles?
Especialistas não têm dúvidas
Os idosos devem beber leite? Prof. Dr. n. biol. Jadwiga Charzewska não tem dúvidas disso. Por meio do Centro Nacional de Educação Nutricional, o professor incentiva os idosos a consumirem leite e milk-shakes.
O especialista destaca que segundo pesquisas, a dieta dos idosos muitas vezes carece de proteínas, cálcio, magnésio, potássio, vitaminas do grupo B e vitamina D, que estão contidas no leite. É por isso que é recomendado para pessoas idosas.
Quanto leite os idosos devem beber diariamente?
Quanto leite os idosos devem beber diariamente? Especialistas recomendam três copos de leite por dia como uma renda razoável. Porém, como aponta Jadwiga Charzewska: há uma diminuição no consumo de leite entre os idosos. Uma das razões pode ser a falta de consciência da sua importância para a saúde dos idosos.
Outro motivo pode ser a afirmação dos idosos de que “o leite faz mal”. Para quem sofre de inchaço após beber leite, o especialista tem boas notícias – iogurte, leitelho, kefir, queijo, requeijão e outros produtos lácteos fermentados eles também contêm nutrientes que muitas vezes faltam aos idosos.
Você não pode beber leite? Use iogurte
Para aqueles para quem beber um copo de leite está associado a consequências desagradáveis, são produtos lácteos fermentados – chamados de probióticos pelos especialistas – uma excelente alternativa. Kefir, iogurte ou queijo contêm microorganismos que surgem durante o processo de fermentação e permanecem vivos mesmo após o consumo. Eles povoam o trato digestivo e criam uma microflora intestinal benéfica. Ao consumir iogurte, kefir, etc. os idosos não só obtêm os ingredientes que faltam na sua dieta, mas também melhoram a sua flora intestinal.
