Alimentar crianças com cenoura não é uma tarefa tão fácil, por isso as donas de casa têm que trapacear e adicionar o vegetal em costeletas, saladas e outros petiscos.
Você pode assar algo com cenoura, mas é melhor fazer suco que as crianças gostem de beber.
A especialista da publicação online BelNovosti Yulia Arkhipova, cozinheira e padeira de quarta classe, nos contou como fazer isso.
Neste caso, o vegetal manterá todas as suas propriedades benéficas e vitaminas.
Vale lembrar também que algumas vitaminas são melhor absorvidas se consumidas com gorduras – é exatamente esse o caso.
Você precisará de:
- cenouras – 1kg;
- creme – 100 ml;
- açúcar a gosto.
Como cozinhar
1. É melhor fazer suco de cenouras jovens com uma cor rica.
2. Deve ser lavado e retirado a parte de cima com os restos das pontas, e depois cortado em barras.
3. Em seguida, ligue o espremedor e retire o suco. Adicione creme e obtenha um produto saudável e saboroso.
Se não tiver espremedor de frutas, pode ralar as cenouras em um ralador fino e depois espremer a polpa com uma gaze.
Quanto ao açúcar, não deixará o suco mais saudável, mas certamente não prejudicará o sabor. Bom apetite!
