O que as donas de casa experientes acrescentam à sopa de cogumelos para realçar o sabor: o prato pode ser preparado até com champignon
Certamente toda dona de casa tem sua própria receita “assinatura” para fazer sopa de cogumelos.
Um especialista da publicação online BelNovosti, cozinheiro, compartilhou truques que só vão melhorar qualquer versão deste prato.
O mais importante na sopa de cogumelos, segundo um chef experiente, é o seu aroma.
Mas nem sempre é possível conservá-lo – principalmente quando a sopa é preparada com cogumelos congelados ou vendidos na loja: cogumelos ostra ou champignon.
Para corrigir isso, tente usar um ingrediente secreto.
Assim, você pode adicionar um aroma forte e agradável de cogumelo à sopa adicionando seu próprio tempero.
Para prepará-lo, você precisará moer um punhado de cogumelos secos no liquidificador ou moedor de café.
Despeje algumas colheres de cogumelo em pó na panela na última etapa do preparo do sabor de cogumelo e fique tranquilo, pois todos em casa vão pedir mais.
Anteriormente, os especialistas ensinavam como fazer borscht.
