Às vezes tentamos fazer uma sopa gourmet, o que significa usar ingredientes limitados.
Com esta abordagem, a ênfase está no caldo, no seu rico aroma e sabor.
Mas sempre existe o risco de o prato ficar muito líquido, alerta a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista na área de culinária da publicação da rede BelNovosti.
O que você pode adicionar à sopa neste caso?
Biscoitos
Muitas sopas se beneficiam da adição de croutons: sua textura ajuda o prato a ficar mais interessante. Você pode fazer biscoitos caseiros usando ervas e especiarias.
Ou você pode comprar produtos prontos em uma loja com gostos diferentes.
Quinoa
A beleza deste produto é que ele ferve rapidamente. Às vezes, dez minutos são suficientes para que a sopa fique mais saborosa e saudável.
Vale ressaltar que a quinoa possui uma quantidade impressionante de nutrientes.
Soja picada
Se você preparou uma sopa magra, então a soja picada será um excelente complemento. É um produto saboroso e saudável que contém grande quantidade de proteínas vegetais.
