Os cheesecakes podem ser preparados com uma variedade de aditivos. Podem ser maçãs, frutas secas e até chocolate.
Mas em vez de tudo isso, experimente cheesecakes com abóbora. O cozimento só se beneficiará com isso – ficará mais apetitoso na aparência, mais aromático e saboroso.
Especialista da publicação online BelNovosti, Yulia Arkhipova, cozinheira e padeira da quarta categoria, contou como fazer cheesecakes com abóbora.
Você precisará de:
- queijo cottage (9%) 300 gr;
- abóbora 200 gr;
- ovo 1 peça;
- açúcar 2 colheres de sopa. eu;
- semolina 2 colheres de sopa. eu;
- canela a gosto,
- pitada de sal.
Como cozinhar
1. Rale a polpa da abóbora em um ralador fino e esprema o suco.
2. Misture o requeijão com o açúcar e o sal, acrescente o ovo, misture e misture com a abóbora ralada.
3. Adicione a semolina, a canela, misture e deixe fermentar por 30 minutos.
4. Forme cheesecakes, pão na farinha e frite em uma frigideira em óleo vegetal dos dois lados.
Sirva com creme de leite. Bom apetite!
