O pão de banana é na verdade dois em um. Por um lado, podemos considerá-lo um pão doce, onde a compota ou o creme de chocolate são ideais, e por outro lado, um bolo. A receita é muito simples. Porém, para deixar o pão mais saboroso, é bom adicionar dois ingredientes.
O pão de banana não é apenas a forma perfeita de se deliciar com doces, mas também uma forma de não desperdiçar comida. Para o pão de banana, é melhor usar bananas já um pouco maduras. A receita do pão de banana é simples e você realmente não pode errar. Chocolate branco e canela serão úteis.
Pão de banana – a receita é simples
Ingredientes:
- 4 bananas, de preferência bem maduras,
- 2,5 xícaras de farinha de trigo integral, de preferência tipo 500 ou 650,
- 2 colheres de chá bem cheias de fermento em pó,
- 1 colher de chá cheia de bicarbonato de sódio,
- um cubo de manteiga, aproximadamente 200 g,
- 4 ovos grandes,
- 1 xícara incompleta de açúcar,
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha,
- Aproximadamente. 3/4 mesa de chocolate branco,
- um punhado de amêndoas
- colher de chá de canela.
Pão de banana – como fazer:
- Prepare uma tigela e adicione os ovos. Comece a bater e adicione gradualmente o açúcar e o açúcar baunilhado. Quando obtiver um kogel-mogel homogêneo, adicione as bananas amassadas com um garfo.
- Despeje a manteiga derretida na panela na mistura em um jato fino. Misture por 2 minutos até que os ingredientes estejam combinados.
- Peneire a farinha em outra tigela, adicione o bicarbonato e o fermento e misture bem. Em seguida, adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura de banana e misture com uma espátula ou batedeira em velocidade baixa.
- Quando os ingredientes estiverem combinados e a mistura engrossar um pouco, acrescente as amêndoas trituradas no liquidificador e o chocolate branco picado e a canela, se quiser também pode adicionar frutas cristalizadas ou cranberries secas.
- Despeje a mistura em duas formas pequenas de bolo forradas com papel manteiga. Leve ao forno aquecido a 180 graus. Asse por aproximadamente 50-60 minutos.
O pão de banana assim preparado satisfaz perfeitamente o nosso desejo por algo doce. Como podem ver, a receita é muito simples e é uma pena não experimentar. Se você tem algumas bananas que já estão a caminho do outro mundo ou deseja algo doce, recomendamos fortemente o pão de banana.
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