Procura uma solução rápida e saborosa para o seu menu de verão? Descubra a magia do nhoque – o herói universal de toda cozinha, que transforma cada refeição em uma experiência gourmet sem ficar muito tempo no fogão.
Nos tempos de correria de hoje, toda dica para uma refeição rápida e saborosa vale ouro. Principalmente nos meses de verão, quando queremos aproveitar o sol em vez de ficar na cozinha mais tempo do que o absolutamente necessário. O nhoque, também conhecido como nhoque de batata, é um daqueles milagres culinários que nunca devem faltar na sua cozinha. Esses pequenos mas nutritivos prazeres ficam prontos em poucos minutos e você pode combiná-los de inúmeras maneiras.
O nhoque se destaca em combinação com molhos – sejam cremosos, de queijo ou de tomate. Você também pode servi-los assados como acompanhamento perfeito para carnes ou vegetais. E embora você possa prepará-los em casa do zero, existem no mercado variantes saborosas e de alta qualidade que vão economizar tempo e esforço.
Além dos métodos clássicos de preparo, preparamos para você algumas dicas inovadoras de como incluir o nhoque na sua dieta de verão. Que tal experimentar o nhoque como base para saladas de verão com legumes frescos e ervas? Ou como um jantar rápido, quando você adiciona um pouco de azeite e parmesão ralado na hora? As possibilidades são infinitas e o nhoque abre as portas para um mundo de culinária rápida, mas ao mesmo tempo saborosa e de alta qualidade.
Nhoque com espinafre e bacon
Preparação: 20 minutos
Ingredientes:
- 500 g de nhoque
- 150g de bacon
- 400 g de carne picada (pode ser congelada)
- 200 ml de creme de cozinha
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- parmesão
- sal
- Preparação:
- Cozinhe o nhoque conforme instruções da embalagem. O tempo pode variar um pouco, mas em geral, assim que flutuam na superfície, estão prontos.
- Corte o bacon em tiras ou cubos. Pique finamente a cebola e o alho. Frite o bacon em uma frigideira funda até ficar crocante. Retire da frigideira e frite a cebola e o alho na gordura cozida.
- Adicione as gotas na panela, mexa e deixe aquecer. No final despeje o creme de leite e polvilhe com queijo parmesão ralado. Se necessário, leve o molho para ferver.
- Misture os bolinhos com o molho, acrescente o bacon frito e sirva.
