Você colheu uma grande colheita de abobrinhas e não sabe o que cozinhar com elas?
Existem algumas receitas muito interessantes. Uma delas é a omelete francesa.
Se você misturar abobrinha ralada com ovos crus e farinha, terá um café da manhã incrivelmente saboroso e satisfatório.
A receita de um prato chique de abobrinha foi compartilhada por Yulia Arkhipova, especialista da publicação da rede Belnovosti na área de culinária, cozinheira e padeira de quarta classe.
Como fazer omelete francesa com abobrinha
Pegue uma abobrinha pequena. Se a casca estiver muito dura, corte-a com antecedência.
Moa a fruta com um ralador e coloque a massa resultante em uma tigela.
Quebre dois ovos no mesmo recipiente, acrescente sal e pimenta a gosto e acrescente um pouco de farinha (basta uma colher de sopa).
Misture bem a mistura, despeje em uma frigideira aquecida com um pedaço de óleo vegetal previamente derretido e feche o prato com uma tampa.
Após 5 minutos, retire a tampa, vire a omelete e frite pelo mesmo tempo.
O resultado será uma “panqueca” densa e marrom-dourada, cujo sabor com certeza você irá gostar.
