Às vezes é difícil estimar a quantidade exata de carne e outras iguarias necessárias para um churrasco. Você deseja que todos tenham opções suficientes e que ninguém passe fome. Portanto, muitas vezes acontece que você tem que gastá-lo no segundo dia. Se você não quer comer a mesma comida, contaremos algumas ideias saborosas.
Como reaquecer a carne a partir do segundo dia?
Quando você não quiser misturar uma receita nova e quiser economizar o tempo que gastaria cozinhando, nesse caso basta aquecer e adicionar um acompanhamento.
Você pode conseguir a melhor qualidade espalhando-o sobre uma assadeira com papel vegetal, borrifando com um pouco de água e aquecendo no forno em temperatura mais baixa. Graças a isso, permanecerá mais suculento e com o mesmo sabor.
Salada com bife
Comece com a receita mais simples. Depois de um churrasco, muitas vezes comemos tanto que só temos fome de algo mais leve. É por isso que você pode adicionar um bife ou peito de frango grelhado como acompanhamento de salada.
Faça qualquer mistura de vegetais, acrescente lascas de mussarela ou parmesão e não se esqueça do molho imaginativo. Você também pode devolver a faísca à própria carne. Aqueça e corte em rodelas finas. Em seguida, regue com azeite, acrescente ervas diversas e um pouco de suco de limão. Misture tudo e acrescente à salada.
Um sanduíche para o trabalho
Uma solução simples também é preparar um sanduíche para o trabalho. Para que agarrem melhor, é preferível cortar a carne em rodelas ou tiras mais finas, que se espalham melhor no pão. Adicione o molho que você poderia ter feito no churrasco, um ovo cozido e uma salada de folhas.
Outra alternativa é cortar o bacon em rodelas finas e fritar em uma frigideira. Você também pode adicionar pepino ou alguns vegetais fermentados. Não se esqueça de uma fatia de queijo interessante, que o elevará ao próximo nível.
Recheio de torta
As sobras do churrasco serão úteis no preparo do pão sírio. Aqueça, corte e comece a adicionar ingredientes diferentes. Por exemplo, rale a couve roxa, tempere com sal e pimenta e acrescente um pouco de azeite. Se preferir saladas de maionese, misture uma colher cheia dela.
Ou prepare um pão sírio ao estilo mediterrâneo misturando tomate, pimenta, pepino, azeitonas e pedaços de queijo feta. Coloque a carne por cima e regue com o molho. Você também pode rechear o pão sírio com salsichas ou vegetais grelhados.
Carne Assada com Legumes e Queijo
Se preferir comida quente, pode assar a carne novamente. Se quiser usar vegetais já grelhados, coloque-os em camadas com os bifes prontos e polvilhe uma quantidade generosa de queijo por cima. Se tiver frutas cruas, corte-as em rodelas iguais, tempere com ervas e sal e regue com azeite. A princípio deixe cozinhar apenas os legumes separadamente e, antes do final, acrescente a carne e o queijo para que só aqueça.
Use hambúrgueres com macarrão
A carne picada de hambúrguer combina bem com molhos para massas. Faça a base para o molho à bolonhesa e, entretanto, use um garfo para partir as almôndegas em pequenos pedaços. Por fim, é só aquecer na mistura de tomate e adicionar ao macarrão.
Você também pode colocar no forno tomates enlatados aquecidos à base de cebola e alho. Espalhe os hambúrgueres sobre eles e adicione a mussarela por cima. Asse tudo brevemente e sirva, por exemplo, com os nós dos dedos. Você também pode usar carne picada no preparo de pratos asiáticos.
Adicione salsichas à sopa ou ensopado
Se você assar os enchidos na grelha, eles terão um aroma mais agradável do que aqueles que você só prepara na frigideira. É por isso que podem adicionar melhor sabor a sopas e ensopados.
Você pode facilmente guardá-los para mais tarde, quando congelá-los e retirá-los quando quiser. Adicione-os aos pratos pouco antes de terminarem, para que não fervam. Basta aquecê-los e depois cortá-los em pedaços menores.
Você pode cortar a linguiça e misturá-la ao ensopado de frango. Juntos eles criam uma combinação perfeita pela qual toda a família vai se apaixonar. Inspire-se com esta receita:
Um goulash aromático incomum que com certeza você irá adorar.
Aqueça os biscoitos com a cebola
Assim como os biscoitos, a linguiça e o bacon podem ser preparados da forma mais simples. Primeiro, corte a cebola e frite lentamente em óleo. Quando já estiver vítreo, acrescente as sobremesas de carne cortadas em pedaços menores. Reaqueça um pouco assim e sirva com mostarda e uma fatia de pão. Você também pode fazer olho de boi com biscoitos ou adicioná-los a um ensopado.
Bulgur com legumes grelhados
Você pode usar os vegetais grelhados para fazer uma salada quente. Se não tiver vontade, faça bulgur, corte em pedacinhos e misture tudo numa panela. Fica igualmente gostoso com cuscuz. Você também pode assar com queijo ou servir com macarrão e molho de queijo. Também ficará ótimo em risoto italiano.
Carne grelhada sempre combina perfeitamente com uma saborosa salada:
