A cereja é uma fruta da época à qual associamos o sabor do verão. Estas bolinhas pequenas, suculentas e doces não só têm um sabor delicioso, mas também são ricas em vitaminas e minerais que têm um efeito positivo na nossa saúde. Apesar dos muitos benefícios, existe um mito generalizado e controverso há anos – a crença de que não devem ser bebidos com água fria. Isso é realmente motivo de preocupação?
Cerejas e água fria não são a melhor combinação. Por que é melhor evitá-lo?
Na infância, muitos de nós ouvimos de nossas mães e avós que não se deve beber cerejas com água fria, pois isso pode causar problemas estomacais. Embora isso possa parecer mais um mito sobre dieta, há alguma base científica que explica esses avisos.
Um dos principais motivos pelos quais tal combinação não é recomendada é a diferença de temperatura entre a fruta e a bebida consumida. As cerejas são consumidas com mais frequência em temperatura ambiente ou levemente geladas, enquanto a água fria é muito mais fria do que elas. Essa diferença de temperatura pode causar a contração dos músculos lisos das paredes do estômago, o que, aliado à dificuldade de digerir a pele e as fibras contidas nas cerejas, pode causar dores abdominais e inchaço.
“As cerejas também não devem ser ingeridas com água, pois podem causar dores de estômago. Pessoas com problemas digestivos devem ter um cuidado especial com esta mistura explosiva. Água mais cerejas é igual a diarreia e dor de estômago.” – disse a nutricionista Hanna Stolińska-Fiedorowicz em entrevista ao jornal Wyborcza.
Por que não beber cerejas com água fria? Pode acabar com irritação estomacal
Embora atualmente não exista nenhuma pesquisa científica conclusiva que confirme diretamente os danos de beber cerejas com água fria, há muitas indicações de que pessoas com sistemas digestivos sensíveis devem evitar esta combinação. Os médicos geralmente recomendam evitar mudanças extremas na temperatura dos alimentos consumidos, pois isso pode causar irritação no estômago e nos intestinos.
Uma alternativa para quem quer beber depois de comer cerejas pode ser água em temperatura ambiente ou chá morno. As cerejas podem ser consumidas em quantidades menores, o que reduz o risco de problemas digestivos desagradáveis.
Por que comer cerejas? Eles são um verdadeiro tesouro de saúde
Apesar de algumas polêmicas, é importante ressaltar que as cerejas são um verdadeiro tesouro de nutrientes. Eles contêm uma grande quantidade de vitaminas A e C, vitaminas do grupo B, bem como minerais como potássio, fósforo, cálcio, iodo e ferro. Eles também contêm flavonóides, que possuem fortes propriedades antioxidantes. Graças a isto, as cerejas podem ter um efeito benéfico não só na nossa saúde e bem-estar, mas também na nossa aparência.
Estas frutas do Cáucaso têm um efeito benéfico no sistema cardiovascular. Eles ajudam a baixar a pressão arterial, fortalecer os vasos sanguíneos e regular os níveis de colesterol. Eles também apoiam a atividade da glândula tireóide e regulam o metabolismo. Eles têm efeito diurético, benéfico para os rins e o sistema urinário. Possuem baixo índice glicêmico, o que os torna adequados para consumo moderado mesmo por pessoas com diabetes.
Além disso, as cerejas retardam o processo de envelhecimento do corpo, protegendo as células dos radicais livres e reduzindo o risco de câncer. Também têm um efeito benéfico na pele, suavizando as rugas e prevenindo a sua formação. São especialmente recomendados para pessoas que sofrem de artrite, graças ao alto teor de vitamina B5, que ajuda no tratamento desta doença.
