Este presunto de peito de frango ficará na memória por muito tempo: uma receita para assar carne de chefs experientes
Cozinhar presunto caseiro é uma ótima maneira de proporcionar a você e sua família um produto saboroso e natural. Muita gente pensa que esse processo é complicado e demorado, mas existem receitas simples que são acessíveis até mesmo para cozinheiros inexperientes. Você deve experimentar a receita abaixo.
Este método não só economiza tempo, mas também permite controlar a composição e qualidade dos ingredientes. Vejamos o passo a passo para preparar este delicioso prato.
PASSO 1: você precisa preparar o peito de frango. Para isso, encha uma tigela com água, adicione sal e coloque a carne nela, certificando-se de que fique completamente coberta com o líquido. O peito deve ser deixado na salmoura por duas horas.
PASSO 2: Após a imersão, o frango deve ser retirado da água e bem seco com papel toalha.
ETAPA 3: Vamos começar a preparar a marinada. Misture partes iguais de mel e óleo vegetal (1 colher de sopa cada), acrescente sementes de mostarda e temperos a gosto. Recomenda-se usar páprica, manjericão, manjerona, pimenta picante e preta e alho.
PASSO 4: cubra o peito de frango com a marinada preparada e coloque numa assadeira. Para realçar o aroma, acrescente alguns grãos de pimenta, sendo recomendado polvilhar sementes de gergelim ou páprica por cima.
PASSO 5: leve a massa ao forno por 15 minutos. Então você precisa desligar o forno. Neste caso, deve-se deixar a carne dentro até que esfrie completamente. A opção ideal é deixar o frango no forno durante a noite.
PASSO 6: Pela manhã, retire o frango resfriado e coloque-o sobre papel toalha por 5 minutos para retirar o excesso de umidade. A etapa final será a retirada do esterno.
Fazer presunto caseiro com peito de frango é uma maneira simples e eficaz de saborear algo novo no café da manhã. Com este método, você pode diversificar sua alimentação e agradar sua família. Lembre-se que o presunto caseiro não só é mais saboroso, mas também mais saudável que o presunto comprado, pois você tem total controle sobre os ingredientes utilizados.
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