Esse sabor dos chebureks ficará na memória por muito tempo: como preparar a carne picada para um aroma inesquecível
Pastéis crocantes e dourados com recheio suculento e aromático – o que poderia ser mais saboroso? Mas para conseguir um sabor verdadeiramente divino, você precisa adicionar um ingrediente incomum.
Siga estas instruções passo a passo e seus pastéis ficarão realmente perfeitos.
PASSO 1: Prepare os ingredientes: 550 g de carne de porco ou vaca fresca, 250 g de cebola, sal, pimenta e um pouco de caldo ou água com louro.
PASSO 2: Ferva a carne no caldo com legumes até ficar meio cozida. Se não quiser se preocupar com o caldo, pode usar água com folha de louro.
ETAPA 3: Enquanto o caldo esfria, torça a carne e pique a cebola. Salgue e apimente a cebola, amassando bem para liberar o suco.
PASSO 4: misture a carne picada com a cebola e acrescente o caldo resfriado ou a água do louro. Misture bem e leve à geladeira o recheio por 1 hora para infundir os sabores.
PASSO 5: depois de uma hora, o recheio está pronto e pode ser utilizado para preparar pastéis de acordo com a receita clássica.
Seus pastéis com recheio tão suculento, macio e aromático ficarão simplesmente deliciosos! Sirva quentes, sempre com o seu molho preferido. Este ingrediente incomum transformará os pastéis comuns em uma verdadeira iguaria. Bom apetite!
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