Quer um prato detox e não sabe o que cozinhar? Então não deixe de experimentar a nossa sopa de abóbora, uma receita super deliciosa, simples e rápida. Para prepará-lo não é preciso saber cozinhar nem ter muito tempo disponível: qualquer pessoa pode fazer e ter um excelente resultado. Pronto para descobrir doses, ingredientes e procedimento? Alloa, você só precisa continuar lendo.
Sopa de abóbora para o jantar
alho, , alho-poró, , alho e azeite, bem como obviamente o: aqui está a lista de ingredientes que você precisa para preparar o muito saboroso sopa de abóbora. Esta é uma receita vegana e por isso perfeita se tem convidados que não comem carne, peixe e derivados de animais.
Super deliciosa, esta sopa é perfeita em todas as estações: pode ser consumida bem quente nas noites frias de inverno e morna nas noites quentes de verão. Depois de descobrir a receita, temos certeza que você a fará pelo menos uma vez por semana.
Sopa de abóbora
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 alho
- 1/2 abóbora
- 1 cenoura
- 4 batatas
- qb oferta
- qb Pimenta preta
- qb alho seco
- qb pimentão vermelho
- qb ervas
- qb salsinha
Instruções
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Pegue a cebola e depois de cortá-la em pedaços pequenos, frite numa frigideira com azeite virgem extra. Corte também o alho em pedaços pequenos e coloque na frigideira. Em seguida, corte a cenoura em rodelas e coloque na panela. Depois de cortar o alho-poró em pedaços, coloque-o na panela. Frite os legumes por 3, no máximo 5 minutos.
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Depois de descascar e cortar as batatas em pequenos pedaços, coloque-as na panela. Corte também metade da abóbora e corte em pedaços. Adicione também a abóbora à panela e cozinhe em fogo baixo até que a abóbora fique macia. Adicione a água e tempere com sal. Cubra a panela com uma tampa.
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Pegue algumas fatias de pão torrado e corte-as em cubos. Adicione os temperos: alho seco, alecrim, pimenta preta e pimenta vermelha. Coloque os pedaços de pão torrado num tabuleiro coberto com papel manteiga. Asse e cozinhe seus croutons a 180° por 10 minutos.
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Adicione também a salsa picada e as natas à sopa.
Prove combinações e conselhos
Se você não gosta de alguns ingredientes ou talvez não os tenha na despensa, como o alho-poró, pode facilmente evitar adicioná-lo como ingrediente da receita.
Sopa de abóbora vai bem com um copo de boa Vinho tinto como Cabernet, Nero d’Avola, Sangiovese, Merlot, Brunello, Aglianico, Dolcetto, Pinot Nero ou Nebbiolo. Se preferir também pode beber um vinho branco acompanhado.
