Esqueça a loja: cultive cogumelos ostra em casa e compre um superalimento direto da sua varanda!
Você quer cultivar cogumelos ostra frescos e saudáveis em casa? Este cogumelo nutritivo não só tem um sabor excelente, mas também fortalece o sistema imunológico, reduz o colesterol e até funciona como um antibiótico natural! Neste guia mostraremos como é fácil cultivá-lo na sua varanda.
Como fazer isso? Cultivar cogumelos ostra é mais fácil do que você pensa!
Tudo o que você precisa é de um saco plástico e um canudo, que contenha todos os nutrientes necessários. Atenção, o feno não é adequado – decompõe-se rapidamente. Porém, depois de cozida no vapor com água fervente, a palha obterá condições ideais para o crescimento do fungo radicular, que é a base do sucesso.
Por que você deveria comer cogumelos?
Os especialistas recomendam o cogumelo ostra por seus diversos benefícios à saúde. Fortalece a imunidade, ajuda nos distúrbios metabólicos, ajusta a pressão arterial e ainda apoia a saúde dos ossos e da pele. Devido ao seu baixo teor de gordura, também é ideal para quem se preocupa com um estilo de vida saudável. Além disso, é de fácil digestão e contém proteínas valiosas.
Passo a passo para sua primeira colheita
- Prepare um saco plástico e um canudo. Encha o saco com canudo, cubra com água fervente e deixe esfriar para o dia seguinte.
- Corte o canto inferior do saco para permitir que o excesso de água escorra. A palha preparada desta forma é a base de um cultivo bem-sucedido.
- Adicione a semente de cogumelo. Misture uniformemente com o canudo e feche o saco com um tampão de algodão, que permitirá a respiração da barriga.
- Coloque o saco num local quente (aproximadamente 20°C) durante 4-6 semanas. Observe como a bolsa gradualmente fica branca – isso significa que a barriga está crescendo.
- Leve o saco para um ambiente mais fresco (aprox. 15°C). Aqui os corpos frutíferos começarão a crescer. Faça alguns furos no saco por onde os cogumelos possam sair.
- Você pode colher sua primeira safra em apenas uma semana! O cogumelo está pronto para a colheita quando os corpos frutíferos atingem o tamanho ideal.
Por que crescer em casa?
Você não apenas economizará dinheiro e terá a certeza de ter cogumelos frescos e de alta qualidade, mas cultivar cogumelos também pode ser divertido e útil para toda a família. E mais: a sua colheita caseira de cogumelos ostra durará o ano inteiro!
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