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Parece que o que poderia ser mais fácil do que cozinhar ovos mexidos?
No entanto, muitas pessoas fazem isso errado.
Falamos sobre os erros mais comuns na hora de fritar ovos.
Erros ao fritar ovos
O primeiro erro é mandar os ovos direto da geladeira para a frigideira.
Os ovos devem estar em temperatura ambiente. Caso contrário, pode acontecer que a clara esteja frita, mas a gema permaneça fria.
O segundo erro é quebrar os ovos diretamente na frigideira. Você precisa quebrá-lo em uma tigela. Sempre existe o risco de você pegar um ovo velho.
Além disso, sob nenhuma circunstância você deve fritar ovos em uma frigideira sem aquecimento.
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