As asas de frango não são apenas saborosas, mas também versáteis, pois podem ser servidas como aperitivo à parte ou em combinação com vários acompanhamentos.
Serão um ótimo complemento para o seu jantar diário e farão as delícias dos seus convidados.
A especialista da publicação da rede BelNovosti, a cozinheira Yulia Arkhipova, compartilhou os segredos de seu sabor ideal.
Ingredientes
Para preparar 1 kg de asas você precisará de:
- 1 colher de chá de sal,
- 0,5 colher de chá de pimenta preta,
- Pimenta picante – a gosto,
- 3-4 dentes de alho,
- 50 ml de molho de soja,
- 1 colher de chá de páprica defumada.
Preparação
Para preparar asas de frango para fritar, corte-as nas juntas, retirando a parte mais externa. Em seguida, você precisa salgar e apimentar as asas e deixá-las por 15 a 20 minutos.
Preparação
Depois disso, frite as asas em óleo vegetal dos dois lados até formar uma crosta dourada clara.
Depois é preciso retirar as asas da frigideira e fritar o alho picado no mesmo óleo, acrescentando o molho de soja e a páprica defumada.
Retorne as asas para a panela e cozinhe por mais 3-5 minutos.
Entradas
Antes de colocar o prato na mesa de jantar, polvilhe as asas com sementes de gergelim. As sementes podem ser substituídas por salsa fresca.
