Armazenar ovos é uma questão que preocupa muitos consumidores. Como garantir que os ovos permaneçam frescos o maior tempo possível? Eles precisam ser refrigerados ou podem ser armazenados em temperatura ambiente? As respostas a estas perguntas irão ajudá-lo a manter esta importante fonte de nutrientes no seu melhor.
Os ovos são, sem dúvida, um alimento valioso, rico em vitaminas e minerais. Um ovo pode cobrir até um quinto da necessidade diária de vitamina B e, além disso, contém proteínas de fácil digestão e muito benéficas para o corpo.
Como armazenar ovos adequadamente?
Se você planeja consumir os ovos dentro de alguns dias, pode guardá-los com segurança no armário, desde que a temperatura ambiente não seja muito alta. Caso não pretenda utilizá-los imediatamente, é recomendável guardá-los na geladeira, o que prolongará significativamente seu frescor.
Armazenar os ovos adequadamente na geladeira pode prolongar ainda mais sua vida útil. Ao chegar em casa, guarde-os de forma que a parte mais larga do ovo fique para cima e a parte mais estreita para baixo. Este método de armazenamento manterá a gema no centro do ovo e ajudará a mantê-lo fresco por mais tempo.
Como saber se os ovos ainda estão frescos?
Pode ser fácil distinguir os ovos velhos dos frescos. Basta fazer um teste simples com água. Coloque o ovo em uma tigela com água. Se o ovo afundar, ainda está fresco. Por outro lado, se o ovo flutuar ou subir ligeiramente, é melhor não consumi-lo porque está velho e pode estragar-se.
Outra forma de saber quando os ovos estão frescos é usar light. Se você acender uma luz sobre o ovo e puder ver claramente a gema nele, que não derrama quando sacudida levemente, o ovo está bem. Este truque simples irá ajudá-lo a evitar o incômodo dos ovos estragados e garantir que você tenha sempre apenas o melhor na mesa.
