E as claras de ovo restantes? Esqueça a neve, conheço um jeito muito melhor! Meu vizinho me aconselhou sobre esse truque genial, é uma pena que eu não soubesse disso muito antes
Você está preparando sua receita favorita e sobrou clara de ovo? Nós iremos aconselhá-lo sobre o que fazer com eles!
E quanto ao aumento de proteínas?
pertencem a matérias-primas populares e muito utilizadas. Podemos usá-los para fazer batatas fritas perfeitas, um acompanhamento para a refeição principal e, por último mas não menos importante, podemos usá-los para preparar colagens. No entanto, algumas receitas requerem apenas claras de ovo ou, pelo contrário, apenas claras de ovo.
Hoje já conhecemos algumas ideias e formas de utilizá-las no futuro. Além do tradicional pão frito, podemos fazer maionese caseira, sorvetes ou preparar o conhecido espaguete italiano.
Obteremos muito mais com o aumento de proteínas. A clara de ovo é um excelente creme de proteína batida, bem como uma omelete de proteína perfeita. A maioria de nós sai imediatamente e começa a assar merengues de neve, rodas, guirlandas ou bugigangas.
Mas e se você tiver dosa assada o suficiente e não tiver tempo para usar mais biscoitos?
Em nenhum caso devem ir para o lixo ou para a compostagem. Você pode usar até mesmo uma clara de ovo a qualquer momento, ou seja, quando precisar.
Coloque as claras restantes em um recipiente de plástico, feche bem e leve ao freezer. Não se esqueça de anotar a data de congelamento no recipiente e certifique-se de que o recipiente esteja seco, limpo e que não haja casca na clara do ovo. Para economizar espaço, você também pode usar sacos plásticos que podem ser fechados novamente para congelar.
Recomenda-se que as claras de ovo congeladas desta forma sejam armazenadas por no máximo 6 meses e estejam prontas para uso posterior após o descongelamento. Você não precisa ter medo da qualidade. Das claras de ovo congeladas, você obtém neve tão lindamente fofa quanto das frescas.
Você também pode armazenar quantidades maiores da mesma maneira.
Aprenda a preparar neve como um profissional. Aqui está um guia sobre como trabalhar para um resultado perfeito:
