A banha é um produto muito saudável, contendo grandes quantidades de vitaminas A, D e E, além de cálcio, sódio, magnésio, fósforo, manganês, zinco, ferro, cobre e selênio.
Os ácidos graxos contidos na banha têm efeito colerético e aumentam a produção de colesterol bom, o que ajuda a reduzir o risco de desenvolver aterosclerose.
A banha difere favoravelmente de outras gorduras pelo conteúdo de ácido araquidônico, necessário para o funcionamento normal do coração e do sistema imunológico.
No entanto, é extremamente importante usar este produto útil corretamente.
De que forma é útil comer banha?
Como a banha perde suas propriedades benéficas ao fritar, é melhor comê-la salgada.
Você não pode comer muita banha todos os dias. Um adulto saudável não pode consumir mais do que 30-40 gramas de banha duas a três vezes por semana.
A banha é contra-indicada para doenças intestinais, pancreatite e cálculos biliares.
Também não é recomendado consumir este produto com o estômago vazio, pois pode causar inflamação do pâncreas.
Anteriormente mostramos como fazer uma refrescante sopa fria.
