Ao adicionar um ingrediente simples às costeletas picadas, você pode transformar costeletas comuns em um prato de restaurante.
Você provavelmente tem esse ingrediente em sua cozinha. Dizemos como preparar costeletas deliciosas e suculentas.
Como melhorar a carne picada para costeletas
O bicarbonato de sódio comum ajudará a fazer isso. Torna a carne macia e suculenta.
Se você estiver preparando costeletas de frango ou peru, pode ficar sem refrigerante.
Mas no caso da carne de porco ou boi picada, esse ingrediente é simplesmente necessário.
Para meio quilo de carne picada é preciso tomar meia colher de chá de refrigerante. Depois de adicionar o refrigerante, a carne picada deve repousar por cerca de meia hora.
Uma nuance importante: adicione refrigerante apenas à carne picada para fazer costeletas. Se você estiver preparando almôndegas, rolinhos de repolho ou almôndegas, não precisa de refrigerante.
