Você vai cozinhar bolinhas? Leia as seguintes recomendações, que certamente o levarão a uma experiência culinária perfeita.
Não se esqueça de ler o artigo abaixo, que contém centenas de dicas práticas direto da sua cozinha.
Apesar da utilidade dessas linhas na hora de cozinhar goulash
- Não engrosse o guisado com farinha, use antes pão ralado ou batata.
- Melhore o sabor do seu goulash usando cerveja em vez de água.
- Experimente rechear o goulash de caça com vinho tinto ou branco e temperar com zimbro ou gengibre.
- Para não salgar muito o goulash, experimente com uma colher e deixe o molho esfriar, pode parecer um pouco salgado quando quente.
- Se você salgou demais o goulash, acrescente a batata e cozinhe um pouco.
- Você pode conseguir um sabor melhor de goulash se deixar os cubos de carne de molho em molho de soja por pelo menos 24 horas.
UM
Bolas quentes
Para que o seu goulash não fique amargo, não acrescente a pimenta depois de cobri-lo com água, mas coloque na base depois de fritar a cebola.
Sabor mais refinado de sopa de goulash
Suavize a sopa de goulash adicionando pimentão verde cortado em macarrão e alguns tomates picados.
Goulash melhorado
Antes de terminar de cozinhar, adicione um pouco de creme para mexer. Sirva polvilhado com um pouco de salsa
Bolinhos de soja
Você não conseguirá distingui-lo da carne se deixar os cubos de soja por 15 minutos em água, que tempera com uma grande quantidade de ervas.
Goulash de brócolis
Use-o como substituto da carne. Corte-o em pequenas florzinhas e refogue um pouco para mantê-lo verde, depois adicione ao guisado antes de terminar.
