Alguns consideram a banha um produto prejudicial, por isso tentam não comprá-la.
Mas esta é uma impressão errada.
Claro, você não deve comer banha em grandes quantidades todos os dias: haverá poucos benefícios com isso. Mas uma pequena quantidade de banha certamente será benéfica. A banha mais deliciosa será aquela que você mesmo prepara, tem certeza a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em assuntos culinários da publicação online BelNovosti.
Portanto, será relevante atualizar alguns conhecimentos sobre esta questão.
Que segredos da deliciosa banha as donas de casa devem lembrar?
Dimensões
Para que a banha fique saborosa, para a salga deve ser imediatamente dividida em porções de tamanho adequado. O melhor é fazer peças com no máximo 150 gramas.
Mas não vale a pena cortar menos.
Preparação
Após a lavagem completa do produto, recomenda-se retirar o excesso de umidade com papel toalha antes de salgar.
Seleção de sal
Não presuma que qualquer sal servirá. A melhor opção é o sal objetivamente grosso: a banha sempre ficará perfeita.
