Repolho cozido, mesmo sem carne, dificilmente agradará a ninguém. Você pode deixar este prato mais apetitoso e depois cozinhá-lo não só em jejum ou em dieta.
Dizem que esta receita era conhecida pelos cozinheiros e donas de casa soviéticos.
A especialista da publicação da rede BelNovosti Yulia Arkhipova, cozinheira e padeira da quarta categoria, contou como preparar um delicioso repolho cozido.
Você precisará de:
- repolho (branco) 1 kg;
- cebola 1 peça;
- pasta de tomate 2 colheres de sopa. eu;
- farinha 1 colher de sopa. eu;
- vinagre (9%) 1 colher de sopa. eu;
- sal 1 colher de chá;
- açúcar 1 colher de sopa. eu;
- pimenta preta a gosto;
- óleo vegetal 3 colheres de sopa. eu;
- água 150 ml.
Como cozinhar
1. Corte o repolho em tiras finas e a cebola em cubos.
2. Frite a cebola em óleo vegetal, adicione o repolho e 150 ml de água e cozinhe sob a tampa por 30-40 minutos.
3. Neste momento, misture a farinha com o extrato de tomate em uma tigela e acrescente o vinagre e o açúcar. Mexa até dissolver os caroços e adicione ao repolho.
4. Cozinhe por mais 10-15 minutos sem tampa e retire do fogo. Da mesma forma, você pode refogar repolho com carne ou peito de frango.
Bom apetite!
