Como preparar uma massa incrivelmente deliciosa em apenas 20 minutos: com esta receita você vai esquecer a existência de outras
A massa de fermento é a base de muitos pratos deliciosos, como tortas, tortas, belyashi e pizza.
Devido ao fato de muitas donas de casa terem dificuldades ao trabalhar com este teste, um especialista da publicação online BelNovosti compartilhou uma receita que lhe permitirá realizar a tarefa sem problemas.
Para amassar a massa, você precisará dos seguintes produtos:
- Farinha – 500-600g,
- Leite – 150 ml,
- Água – 150 ml,
- Fermento seco – 8 g (pode usar “vivo”, então vai precisar de 25 g),
- Sal – 1,5 colheres de chá,
- Açúcar – 1 colher de chá (pode ser aumentado se desejar)
- Óleo vegetal – 50 ml,
- Amido – 1 colher de chá.
O leite é aquecido e misturado com água, após o que nesta mistura se dissolvem sal, açúcar e fermento, e só depois o óleo vegetal.
Aos poucos adicione a farinha e sove a massa.
É importante não exagerar neste componente: alguns cozinheiros colocam farinha até que a massa pare de grudar nas mãos e cometem um erro: a massa deve ficar pegajosa.
Precisa ser amassado até ficar homogêneo e deixado em local aquecido por 15-20 minutos.
Após o tempo especificado, a massa deve crescer, o que significa que você pode começar a moldar os produtos assados.
