Para que a carne fique aromática, saborosa e suculenta, a marinada deve ser utilizada sem falta.
No entanto, raramente se ouve falar de ovos de galinha sendo usados como ingrediente principal.
Mas é exatamente isso que tornará a marinada universal, diz a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti. Adapta-se a qualquer tipo de carne ou aves. Além disso, depois dessa marinada, você pode não apenas cozinhar o shish kebab, mas também começar a assar e assar.
Como fazer marinada de ovo
Lista de ingredientes
– dois ovos;
– três dentes de alho;
– uma colher pequena de coentro (moído);
– quaisquer outras especiarias e sal.
Processo de cozimento
Esta marinada é preparada de forma simples e rápida. Você precisa usar um garfo para deixar os ovos homogêneos. Em seguida, adicione o alho picado, o sal, as especiarias e os coentros.
Trate a carne com a marinada resultante. Deve esperar pelo menos uma hora antes de cozinhar. Mas para maior efeito, você deve esperar pelo menos três horas.
