Como preparar um delicioso borscht: especialistas culinários revelaram os principais segredos
A sopa mais famosa da culinária eslava cativa muitos pelo seu sabor e aroma.
É difícil encontrar algo mais impressionante.
No entanto, a técnica culinária clássica sempre pode ser melhorada, afirma a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.
Que truques serão úteis para você?
Tomate e pimentão
Se estamos falando sobre cozinhar borscht no verão ou no início do outono, então você definitivamente deve adicionar alguns tomates pelados e um pimentão picado à composição da fritura.
A sopa ficará ainda mais rica e saborosa.
Reabastecimento
Se você quer que todos fiquem encantados com o borscht, então faça um molho especial. Para isso, é preciso pegar um pedaço de banha, separar as cascas e fazer um purê.
Em seguida, adicione o alho picado, o endro, a salsa e a cebolinha. Ajuste a quantidade de ingredientes a seu critério.
Será impossível resistir a um borscht tão aromático.
