Normalmente as donas de casa usam pimenta para preparar o lecho. São diversas receitas para todos os gostos.
As donas de casa recebem pimenta dos Balcãs. Dizem que isso não é uma receita, mas sim um achado!
A especialista da publicação da rede BelNovosti, Yulia Arkhipova, cozinheira e padeira de quarta classe, nos contou como cozinhar.
Você precisará de:
- pimenta – 4kg;
- alho – 3-4 dentes;
- pimenta preta – 5-7 unidades;
- sal – 1 colher de chá;
- açúcar – 2 colheres de sopa. eu.;
- vinagre – 3 colheres de sopa. eu.
Como cozinhar
1. Lave a pimenta, retire os talos e as sementes, corte como quiser – em pedaços ou rodelas.
2. Descasque o alho e corte em rodelas finas.
3. Leve a água para ferver, adicione sal, açúcar, pimenta preta, alho e pimenta picada.
4. Deixe ferver e cozinhe por 7 minutos, acrescente o vinagre e despeje a mistura em potes esterilizados.
Enrolamos os potes, viramos e, depois que os pedaços esfriarem, guardamos para guardar.
