Muita gente já ouviu falar que o mingau de milho é um prato muito interessante que pode diversificar a alimentação.
Este prato também pode ser considerado muito saudável.
Além disso, não será difícil preparar mingau de milho de qualidade decente, afirma a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em preparo de alimentos da publicação da rede BelNovosti.
Como preparar este prato?
Lista de ingredientes
– duas colheres de polenta (grão de milho);
– um copo de água;
– algumas colheres de mel;
– opcionalmente canela, noz-moscada, sementes de gergelim, passas;
– uma pitada de sal.
Processo de cozimento
A vantagem deste mingau é que quaisquer aditivos são adequados para ele – frutas cristalizadas, passas, especiarias, sementes. Isso só deixará o mingau mais saboroso e nutritivo.
Primeiro você precisa colocar um copo de água e uma pitada de sal no recipiente de cozimento. Depois esperamos o líquido ferver.
Em seguida adicione a polenta.
É importante lembrar que esse mingau precisa de sua atenção: caso contrário, não será possível evitar grumos. É conveniente usar um batedor de massa.
A seguir, cozinhe até atingir a consistência que desejamos. Desligue o fogo, acrescente o mel. Nesta fase, adicione os ingredientes que escolheu.
Se estamos falando de frutas cristalizadas e passas, primeiro elas são encharcadas. Se decidir adicionar nozes, você deve cortá-las primeiro.
