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A manteiga de ervas adicionará outra dimensão à sua arte culinária. Você pode usar a manteiga pronta em uma cozinha fria ou quente.
Alcance suas ervas favoritasUM
Adequados são, por exemplo:
- costela,
- alho selvagem
- manjericão,
- salsinha,
- cânfora,
- Ä e tomilho
UM
Procedimento para a preparação de manteiga de ervas
- Pique as ervas frescas em pedaços pequenos
- Deixe a manteiga amolecer e bata na batedeira com batedor.
- adicione ervas picadas.
- deixe endurecer um pouco e forme um cilindro
- embrulhe a manteiga de ervas acabada em papel manteiga
UM
As manteigas de ervas são excelentes no pão fresco, constituem uma base interessante para barrar, também são óptimas para cozinhar – com peixe e em molhos.
A manteiga de ervas pode ser consumida diretamente ou dividida em porções e congelada. Vai durar vários meses no freezer.
Você já pode prepará-lo para um churrasco de verão na primavera. Uma roda de manteiga é suficiente para colocar um bife ou um peixe.
Uma forma de armazenar uma erva rara. Os mais sabores espalhados no pão fresco, acrescentamos…
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