Muitas pessoas preparam o arroz da maneira padrão: os grãos lavados são despejados com água na proporção de um para dois e colocados no fogão.
Este método está correto, mas você não pode preparar uma obra-prima da culinária dessa forma.
O arroz ficará comum e normal.
Por isso, vale a pena aprender como os cereais são preparados nos restaurantes, a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti, compartilha seus segredos.
Que método de cozinhar arroz vale a pena conhecer?
Este método não pode ser chamado de complicado, então qualquer dona de casa pode usá-lo. Você precisará pegar a quantidade necessária de cereal e enxaguar bem.
Coloque o arroz na panela. Em seguida, adicione o dobro do caldo. Caldo de frango ou de legumes combina bem com arroz. Você também pode experimentar carne, mas não use caldo muito gorduroso.
Depois, espere ferver, reduza o fogo e tampe a panela.
Após 15 minutos, adicione temperos. É bom usar açafrão, bérberis, cominho, açafrão, curry, gengibre, páprica, pimenta.
Esperamos cinco minutos e desligamos o fogo. Deixe o arroz no fogo por 10 minutos e sirva em seguida.
