A massa sempre virá em seu socorro num momento em que você não tem força, nem tempo, nem vontade de cozinhar algo mais sofisticado e complexo.
Apesar da banalidade deste produto, pode sempre ser saboroso e de elevada qualidade.
A chef Yulia Arkhipova, especialista na área de culinária da publicação da rede BelNovosti, fala sobre como deixar as massas mais saborosas.
Que segredos vale a pena anotar?
Seleção de produtos
Para ter certeza da qualidade do acompanhamento, você deve escolher massas de pelo menos categoria de preço médio. Este produto será sempre fácil de preparar.
colher de manteiga
Isso não só evitará que as massas grudem umas nas outras, mas também tornará o acompanhamento mais saboroso. O melhor é adicionar um bom azeite, como fazem os chefs italianos.
Sal marinho
Não tenha medo de salgar demais a massa: é preciso adicionar cerca de uma colher de sal marinho. Neste caso, os produtos adquirirão sabor. Se você tomar cuidado com o sal, o acompanhamento ficará sem graça.
O sal marinho para cozinhar e para a saúde é considerado a melhor opção.
