Existem muitos truques e métodos que ajudarão as batatas fritas a se tornarem um prato verdadeiramente perfeito.
Portanto, vale a pena usar esses segredos de forma contínua na cozinha.
A chef Yulia Arkhipova, especialista na área de culinária da publicação da rede BelNovosti, fala exatamente quais sutilezas vão melhorar as batatas fritas.
Como melhorar o sabor de um prato?
Gorduras animais
Se você quiser que suas batatas sejam mais saborosas e ricas, você deve usar gorduras animais para fritar.
Isso inclui banha, gordura de pele de pássaros (frango e pato) e bacon. Estas batatas vão surpreender até um gourmet.
Culinária
Este truque irá agradar especialmente àqueles que amam batatas fritas. Seu prato será o mais parecido possível. Basta colocar as batatas picadas em água fervente por literalmente cinco minutos.
Após a secagem, começamos a fritar.
Azeite e especiarias
O óleo vegetal deve ser inodoro para não contrastar com as batatas fritas. Não deve haver muitos temperos: bastam três posições.
Você pode optar por açafrão, manjerona e alecrim.
