Cada dona de casa tem sua própria abordagem para temperar salada.
Na maioria das vezes, costuma-se usar maionese (caseira ou comprada em loja), iogurte natural, creme de leite e óleo vegetal não refinado.
Molhos prontos para salada nas lojas também estão ganhando popularidade.
Apesar de cada opção ter suas vantagens óbvias, a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista da publicação online BelNovosti, aconselha seguir o exemplo dos profissionais – preparar você mesmo o molho.
Como fazer
Lista de ingredientes necessários
– 3 colheres de sopa de delicioso óleo não refinado;
– uma colher grande de vinagre balsâmico;
– uma colher pequena de suco de limão, mostarda francesa e mel natural líquido;
– sal com temperos de sua preferência.
Método de cozimento
O volume indicado é suficiente para uma porção de salada não superior a 200 gramas. Se cozinhar mais, basta aumentar a quantidade de ingredientes, mas mantendo as proporções corretas.
Você precisará primeiro combinar o suco de limão com o óleo e o mel em um recipiente pequeno, obtendo uma consistência homogênea. Em seguida, adicione o vinagre e misture novamente. Adicione a mostarda e deixe ficar homogêneo novamente.
Só falta adicionar sal e temperos. O molho perfeito está pronto para usar.
