Como fazer sorvete caseiro de tangerina? Como prepará-lo de forma rápida e fácil?

Você está com fome de um refrescante sorvete caseiro cheio de frescor frutado? Prepare um irresistível sorvete de tangerina com creme de leite e leite condensado. Esta receita não é apenas simples, mas também rápida de preparar. Basta algumas matérias-primas, um pouco de paciência e uma doce recompensa no mundo. Se quiser experimentar algo novo, também pode preparar sorvetes de laranja, toranja ou frutas silvestres da mesma forma.

Receita de sorvete de tangerina

Ingredientes:

• 8 tangerinas grandes (aprox. 250 g)
• 400 g de creme com teor de gordura de 20%
• 1 lata de leite condensado (adoçado)

Procedimento:

1. Descasque bem as tangerinas e corte-as em rodelas. Em seguida, coloque-os no liquidificador e bata por cerca de 2 minutos até formar um purê homogêneo.
2. Passe o purê de tangerina por uma peneira fina para tirar os pedaços de casca que podem prejudicar a maciez do sorvete.
3. Coloque o creme de leite e o leite condensado em um liquidificador limpo e misture bem com o purê de tangerina. Misture por aproximadamente 2 a 3 minutos para que todos os ingredientes estejam bem combinados.
4. Despeje a mistura de sorvete preparada em um recipiente de plástico e leve ao freezer. Retire o sorvete de hora em hora e misture bem, de preferência na batedeira, para que não se formem cristais de gelo. Após várias misturas, deixe o sorvete congelar por 4 horas.
5. Você pode servir o sorvete com calda caseira de tangerina. Basta espremer o suco de algumas tangerinas, adicionar 2 colheres de açúcar e reduzir o suco em fogo baixo até atingir uma consistência espessa. Depois deixe a calda esfriar e sirva com sorvete.

Se quiser que seu sorvete fique ainda mais cremoso, você pode adicionar um pouco de queijo mascarpone ou cream cheese à mistura. Você também pode decorar o sorvete com pedaços de tangerina cristalizada ou chocolate branco ralado, o que dará à sobremesa uma textura e sabor ainda mais interessantes.