Nem toda dona de casa pode se orgulhar de preparar patê de qualidade decente.
Mas tal aperitivo seria um excelente motivo para variedade no cardápio habitual.
Via de regra, o patê é preparado à base de miudezas, observa a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti. Mas você pode preparar uma opção mais interessante e saudável.
Como fazer patê de sanduíche de frango
Lista de produtos
– trezentos gramas de filé de frango cozido;
– uma coxinha de frango cozida;
– dois dentes de alho;
– cenouras médias;
– cebola;
– um copo de creme de leite (mais de 30%);
– especiarias com sal.
Processo de cozimento
O filé de canela deve ser fervido com antecedência. Retiramos apenas a carne da perna. As cenouras também devem ser fervidas até ficarem macias. Pique a carne e as cenouras em pedaços. A cebola deve ser pré-picada e frita.
Combinamos os componentes indicados, adicionamos sal e temperos selecionados. Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Adicione o creme de leite, misture e bata novamente. O patê deve ficar na geladeira por várias horas antes de usar.
