Como fazer panquecas de trigo sarraceno verde: uma receita simples para um prato incrivelmente saudável
As panquecas em geral nada têm a ver com uma alimentação adequada devido ao uso de produtos não muito saudáveis.
Além disso, apresentam alto teor calórico sem nenhum benefício particular para o organismo.
Porém, você sempre pode surpreender sua família com panquecas incrivelmente saborosas e até saudáveis, revela o segredo a chef Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.
Como preparar panquecas de trigo sarraceno verde
Lista de ingredientes
– um copo de trigo sarraceno verde;
– cerca de 300 ml de água;
– meia colher pequena de sal;
– duas colheres de sopa de xarope de alcachofra de Jerusalém ou xarope de bordo.
Processo de cozimento
É melhor colocar o trigo sarraceno em um recipiente com água durante a noite. De manhã, é necessário escorrer o restante da água e colocar o cereal no liquidificador. Em seguida, despeje a quantidade indicada de água, adicione sal e a calda selecionada. Bata até ficar homogêneo.
A consistência da peça deve ser gordurosa. Em seguida, começamos a fritar em uma frigideira aquecida, tratada com quantidade suficiente de óleo vegetal.
