Alguns podem se surpreender com a perspectiva de fazer panquecas com vodca, já que a opção parece muito estranha.
No entanto, chefs experientes sabem que essas panquecas são incrivelmente saborosas.
Via de regra, é a vodka que permite fazer excelentes produtos perfurados com furos, observa a especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti, a cozinheira Yulia Arkhipova.
Como fazer panquecas com vodka
Lista de ingredientes
– um copo e meio de farinha;
– dois copos de leite com teor médio de gordura;
– uma colher grande de vegetais e manteiga;
– meia colher pequena de refrigerante;
– uma colher pequena de vodka;
– uma pitada de sal;
– açúcar (na quantidade que você está acostumado);
– um ovo de galinha.
Método de cozimento
Não tenha medo de que a vodca afete de alguma forma o sabor das panquecas: ninguém notará tamanha quantidade de bebida alcoólica. Além disso, a vodka cumprirá sua função e evaporará.
Em primeiro lugar, misture o ovo de galinha com o açúcar até ficar homogêneo. O leite deve ser aquecido um pouco antes e adicionado com cuidado à massa principal.
A manteiga deve ficar macia. Primeiro adicione refrigerante e sal à farinha, adicione em porções à composição principal. Misture, mande vodka com dois tipos de óleo. Misture novamente e comece a preparar as panquecas.
