Muita gente sabe que a maionese caseira será sempre mais saborosa e saudável do que a maionese comprada em loja, pois serão utilizados produtos comprovados.
Porém, nem todo mundo sabe que é possível preparar uma versão magra do famoso molho.
Vale ressaltar que o líquido de uma lata de ervilha em lata nos ajudará nessa questão, observa a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.
Como fazer maionese caseira sem ovos de galinha?
Produtos necessários
– um copo de líquido de ervilha;
– uma colher pequena de mostarda;
– um copo de óleo vegetal;
– sal e pimenta a seu critério.
Processo de cozimento
É preciso colocar o líquido de uma lata de ervilha no liquidificador, adicionar sal, pimenta e mostarda. Ligue o gadget e comece a chicotear.
Depois vem o óleo.
Vale ressaltar que não é necessário inserir o volume inteiro. É necessário despejá-lo em partes e continuar batendo neste momento.
Assim que o molho tiver textura e cor distintas, você pode desligar o liquidificador.
Um fato interessante é que essa maionese foi inventada há poucos anos, mas conseguiu se popularizar.
