Para deixar as costeletas arejadas, você precisa usar truques especiais.
Neste caso, o prato terá qualidade objetivamente elevada.
A cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti, falou sobre quais segredos ajudarão a deixar as costeletas mais fofas.
O que eles são?
Um pouco de gelo
Antes de começar a fazer costeletas, é preciso adicionar um componente secreto à carne picada: estamos falando de gelo picado. Durante o tratamento térmico, ele fará o seu trabalho: as costeletas ficarão incrivelmente arejadas.
Abobrinha
Este ingrediente permitirá que você execute várias tarefas ao mesmo tempo. A primeira é que o prato de carne ficará incrivelmente suculento. A segunda tarefa é que as costeletas fiquem fofas e macias.
Refrigerante
Uma pequena quantidade de refrigerante é suficiente para deixar as costeletas suculentas, saborosas, arejadas e fofas. Não há necessidade de se preocupar com um sabor desagradável: não haverá nenhum.
Truque especial
Você vai precisar colocar um ovo de galinha com cebola picada, alho e sal no liquidificador até ficar completamente picado. Nesse caso, os componentes deixarão as costeletas mais arejadas.
