Outro prato espetacular pode ser preparado com berinjela. Graças ao conjunto de ingredientes, parece não só apetitoso, mas também impressionante.
Requeijão e queijo são usados como recheio.
A especialista da publicação da rede BelNovosti, Yulia Arkhipova, cozinheira e padeira de quarta classe, nos contou como cozinhar.
Obrigatório:
- berinjela – 3 peças;
- queijo cottage – 200 gr;
- queijo – 200 gr;
- ovo – 1 unid.;
- Iogurte grego – 1 colher de sopa. eu.;
- alho – 2 dentes;
- sal – 1 colher de chá;
- ervas aromáticas e ervas frescas a gosto.
Como cozinhar
1. As berinjelas limpas são cortadas ao meio, fervidas por 10 minutos em água e sal e deixadas esfriar.
2. Para preparar o recheio, amasse o requeijão com um garfo e misture com o queijo ralado e o ovo.
3. Alho passado por uma prensa, ervas picadas e ervas e sal são adicionados à mistura acabada.
4. Em seguida, os ingredientes são misturados e o recheio final é temperado com iogurte.
5. Retire com cuidado a polpa da berinjela sem danificar a casca, corte em cubos, misture com o recheio e coloque de volta.
Polvilhe tudo por cima com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Bom apetite!
