Com crosta crocante e deliciosa e recheio suculento: a mais deliciosa receita de bolinhos fritos
Os bolinhos são considerados um dos pratos mais populares e favoritos do mundo.
Eles são preparados de maneiras diferentes, mas ficam especialmente saborosos e suculentos se você os fritar em uma frigideira, diz a especialista da publicação da rede BelNovosti, a cozinheira Yulia Arkhipova.
Ela compartilhou como fazer bolinhos fritos perfeitos com crosta crocante e recheio suculento.
Para esta receita você precisará dos seguintes ingredientes:
- bolinhos congelados – 400 g;
- óleo vegetal – 3-4 colheres de sopa. eu.;
- água ou caldo – 100 ml;
- sal, temperos, pimenta – a gosto;
- ervas frescas – opcional;
- manteiga – 2 colheres de sopa. eu. (opcional).
Aqueça a frigideira em fogo médio, acrescente óleo vegetal e, quando estiver bem quente, coloque os bolinhos congelados na frigideira para que não entrem em contato.
Frite os bolinhos em fogo médio, virando de vez em quando, até dourar por todos os lados. Esta etapa geralmente leva de 4 a 5 minutos.
Quando os bolinhos estiverem dourados, despeje água ou caldo na panela, tampe e cozinhe por mais 5 minutos até que o líquido evapore.
Quase pronto: basta adicionar sal e seus temperos preferidos e fritar os bolinhos por mais 2 a 3 minutos para deixar a crosta mais crocante.
Sirva os bolinhos fritos com a adição de manteiga e ervas frescas picadas.
