Você tem cebola em casa e não sabe o que fazer com ela? Esqueça as formas habituais de utilização em saladas e sopas. Trazemos para você uma receita original de um prato simples, mas eficaz, que irá surpreendê-lo pelo sabor e pela aparência. Esta receita não só é rápida, mas também saudável, e graças a ela você poderá encantar todos os convidados.
A cebola costuma ser considerada parte integrante de muitos pratos, mas e se disséssemos que você pode transformá-la em um prato principal que impressionará pela sua originalidade e sabor? Esta receita mostrará como criar um encantador nenúfar a partir de uma cebola roxa comum, que não só fica lindo, mas também tem um sabor ótimo.
Este prato é um complemento ideal para pratos de carne, mas também serve como refresco vegetariano à parte. Seu preparo é simples e rápido, por isso até um iniciante na cozinha aguenta. Apenas alguns ingredientes básicos e pronto!
Ingredientes:
- 4 cebolas roxas
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta preta a gosto
Procedimento:
- Corte cada cebola para dividi-la em 8 partes iguais, mas tome cuidado para não cortá-la completamente. A cebola deve permanecer inteira para que as partes individuais fiquem unidas.
- Misture o azeite com o vinagre balsâmico numa tigela e despeje esta mistura sobre as cebolas preparadas. Deixe marinar até ficarem bem embebidos no molho.
- Espalhe as cebolas em uma assadeira e despeje mais uma vez o restante da marinada sobre as cebolas.
- Pique a cebola e tempere a gosto.
- Cubra a bandeja com papel alumínio e leve ao forno em temperatura de 220°C por aproximadamente 25 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos para que as cebolas fiquem bem coloridas e levemente caramelizadas.
O resultado é um prato lindo e saboroso que agrada não só aos olhos, mas também ao paladar! Esta receita é a prova de que mesmo ingredientes simples podem criar pratos inesquecíveis.
