Para a maioria das pessoas, os bolos estão associados aos feriados. Esta sobremesa é preparada regularmente para casamentos e aniversários. Na América existe um conceito de sabor de bolo de aniversário. Este sabor doce e enjoativo é adicionado a todos os doces e são feitas coleções limitadas de chocolates populares.
No entanto, um bolo de aniversário típico dos Estados Unidos é vendido em qualquer departamento de padaria. Surpreendentemente, esses bolos são literalmente feitos como cópias exatas uns dos outros. Creme branco, pão de ló de chocolate, granulado multicolorido.
Claro, você pode comprar um bolo com design mais variado e não muito enjoativo, mas em confeiteiros particulares. Nós lhe diremos como fazer você mesmo um bolo lindo e exuberante.
Ingredientes do bolo:
- gemas de ovo – 4 unid.;
- Iogurte grego – 400 g;
- açúcar – 80g;
- amido de milho – 50 g;
- fermento em pó – 2 g;
- claras de ovo – 4 unid.;
- sal – uma pitada;
- vanilina – uma pitada.
Preparando o bolo:
Adicione as gemas, o iogurte grego, 40 gramas de açúcar granulado e o amido de milho com o fermento em uma tigela e misture até ficar homogêneo. Bata as claras com o sal, a baunilha e o açúcar até obter uma espuma fofa e estável.
Aos poucos, adicione a massa à espuma em partes, misture delicadamente com uma espátula. Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a massa nela.
Coloque a assadeira em uma assadeira e despeje água fervente no fundo. Asse o bolo a 170 graus por 50 minutos.
Resta polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro e servir.
Acontece um pão de ló muito macio e delicado, ao qual você pode adicionar creme.
